Calamarata con Salmone e Philadelphia - Cesti & Regali, Strenne Natalizie

Calamarata con Salmone e Philadelphia

Ingredienti:

– 250 grammi pasta calamarata fresca

– 100 grammi salmone affumicato

– 150 grammi philadelphia

– 1 cipolla piccola

– erba cipollina o prezzemolo

– Sale

– Olio extra vergine di oliva

 

Preparazione:

1. Tagliate il salmone con le forbici da cucina

2. Affettate le cipolla finemente

3. Mettete in una padella antiaderente la cipolla con l’olio extra vergine di oliva

4. Lasciate rosolare a fiamma dolce

5. Inserite anche il salmone, lasciate insaporire e spegnete

6. A fiamma spenta aggiungete l’erba cipollina o prezzemolo lavato e tritato

7. Lessate la calamarata in acqua bollente salata

8. A cottura scolatela, mettete un mestolo di acqua da parte, fatela insaporire nel sugo del salmone

9. Aggiungete la philadelphia, l’acqua di cottura e lasciate mantecare

10. Servite subito la calamarata con salmone e philadelphia e buon appetito!

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