Per dare il massimo della qualità ai nostri clienti abbiamo fornitori selezionati che operano just in time. Per esempio, i prodotti freschi come formaggi e prodotti da forno sono ritirati il lunedì per essere affidati ai corrieri espresso entro il martedì. Per questo tutti gli ordini di prodotti freschi raccolti in settimana partono il lunedì e il martedì. Ciò evita lo stazionamento dei prodotti nei magazzini dei corrieri. I prodotti a lunga conservazione sono comunque ordinati ai nostri fornitori in piccoli lotti in modo che la rotazione degli stessi sia più rapida.
Inoltre, nel caso di prodotti freschi, per evitare che il prodotto si degradi, inseriamo piastre ghiacciate (siberini) che ne garantiranno la freschezza durante il trasporto.
