Abbinamenti ideali con: Finocchietti - Funghi cardoncelli - Pomodorini e rucola
I Cavatelli di Semola di Grano Duro Granesi sono prodotti con metodi artigianali rispettando tradizioni enogastronomiche pugliesi che si tramandano da anni e anni.
Sono preparati utilizzando semola di grano duro di filiera 100% italiana certificata, che ne garantisce il rispetto di standard qualitativi alti e un sapore autentico.
La semola di grano duro, priva di sostanze dannose alla salute come il Glifosate e il DON (deossinivalenolo), contiene importanti complessi proteici e tiene perfettamente la cottura grazie alla compattezza e all'elasticità.
È una pasta che si presta ad essere utilizzata per ricette da consumare in diverse situazioni, in particolare per ricchi pranzi e cene in compagnia di familiari e amici.
I cavatelli di semola di Grano Duro Granesi vengono poi sottoposti a un processo di lenta essiccazione, che permette di ottenere una pasta in grado di mantenere la cottura grazie alla loro compattezza ed elasticità.
La loro forma allungata e incavata verso l’interno li rendono ideali se utilizzati in accompagnamento a finocchietti selvatici, funghi cardoncelli e pomodorini e rucola.