I Filetti di Melanzane in Olio Extra-Vergine di Oliva BelFood sono conserve realizzate con ortaggi a frutto lavorati freschi. La varietà da noi scelta viene coltivata secondo tradizione, in campi all'aperto fino a completa maturazione naturale sotto il sole caldo del Sud.
Dopo il raccolto le melanzane raggiungono direttamente l'azienda per il taglio e il processo di maturazione in concia. Successivamente, vengono riposte nei vasetti in vetro con olio extravergine d'oliva per una conservazione naturale, gustosa e per mantenere intatti i nutrienti utili per bellezza e benessere.
Dalla terra alla tavola, le Melanzane sott'olio BelFood mantengono il loro aroma naturale e il gusto dell'ortaggio appena colto. Ideali con bruschette, crostini, taralli, come antipasti o contorno. Da provare come condimento a pasta o riso accompagnandoli con vino bianco o rosso.
Dopo il consumo l’eventuale olio extra vergine rimasto nel vasetto è perfetto da utilizzare come condimento di insalate e contorni. Da provare come condimento a pasta o riso, accompagnandoli con vino bianco o rosso.