I Pomodori Secchi gustosi in Olio Extra-Vergine di Oliva BelFood sono un prodotto tradizionale realizzato in modo artigianale. Coltivati in campi all'aria aperta e sotto il sole dove raggiungono la piena maturazione e sviluppano il tipico gusto naturale del pomodoro.
Subito dopo il raccolto, i pomodori vengono sottoposti a lavaggio, selezione e taglio a mano. In seguito si posizionano sul telaio dove vengono salati e lasciati sotto il sole per alcuni giorni.
Una volta pronti si inseriscono nel barattolo di vetro a chiusura ermetica con olio di oliva extravergine per una perfetta conservazione.
Ideali per creare ricette di primi, secondi piatti e contorni. Un'idea per l'aperitivo è quella di preparare un pesto con Pomodori Secchi, pinoli, spezie ed erbe aromatiche da utilizzare su bruschette e crostini.
Ottimi con vino, birra e analcolici o cocktail. Dopo il consumo l’eventuale olio extra vergine rimasto nel vasetto è perfetto da utilizzare come condimento di insalate e contorni.