Abbinamenti ideali con: Salsiccia e cime di rapa - Pomodorini e stracciatella - Boscaiola - Mollica Fritta
Gli Strozzapreti di Semola di Grano Duro Granesi sono prodotti con metodi artigianali che rispettano le tradizioni enogastronomiche pugliesi tramandate da anni e anni.
Sono preparati utilizzando semola di grano duro di filiera 100% italiana certificata, che ne garantisce il rispetto di standard qualitativi alti e un sapore autentico.
La semola di grano duro, priva di sostanze dannose alla salute come il Glifosate e il DON (deossinivalenolo), contiene importanti complessi proteici e tiene perfettamente la cottura grazie alla compattezza e all'elasticità.
È una pasta che si presta ad essere utilizzata per ricette da consumare in diverse situazioni, in particolare per ricchi pranzi e cene in compagnia di familiari e amici.
Gli strozzapreti di semola di Grano Duro Granesi vengono poi sottoposti a un processo di lenta essiccazione, che permette di ottenere una pasta in grado di mantenere la cottura grazie alla loro compattezza ed elasticità.
Questa pasta ha una forma allungata e arrotolata che permette di avvolgere completamente i condimenti. Sono consigliati gli abbinamenti con salsiccia e cime di rape, pomodorini e stracciatella, sugo alla boscaiola.